close


去年種的洛神,做成蜜餞、果醬,大受好評


所以今天的春天


我們細心的育苗、播種


小苗種下去時,每天和那群鴨、鵝耍心機,因為他們會吃嫩葉


後來夏天有一段時間好久沒有下雨,洛神也長得不那麼順利


細心呵護下,終於一天天的長大,


在這值得慶祝的10月天,大豐收了!




洛神花很美



大家開始勤奮的採收


媽媽從中壢過來度假也沒閒著



很多瑣碎要準備


洛神去籽、洗洛神、醃鹽、


接下來就要準備以下


左:煮開水→放涼→再將醃過的洛神洗去鹽味


右:煮糖水→放涼



瓶子洗乾淨晾乾




以上程序都準備好,才可以裝罐。


糖水一定要淹過洛神


記得,要放在冰箱



真是爽脆可口 ,吃過的人都喜歡上他的脆


另陸續也會做洛神果醬、洛神醋、乾洛神


當然,前題是:只要我有時間


下次做好再亮相囉!


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 橄欖樹農坊 的頭像
    橄欖樹農坊

    花蓮民宿-花東縱谷-橄欖樹農坊-綠色慢活

    橄欖樹農坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()